Кафедра физики СМГУ ведет свое начало от кафедры физики СГУ.

Первым заведующим кафедрой физики в 1909 г. был назначен и.о. экстраординарного профессора магистр Зернов Владимир Дмитриевич, впоследствии декан физико-математического факультета и ректор университета в период с 1918 по 1921 г.г. Зернов В.Д. очень энергично приступил к организации кафедры физики и оборудованию учебной и научной лаборатории. Одновременно он принимал деятельное участие в проектировании специального здания физического института, которое было построено в 1913 г. и оборудовано современной по тому времени аппаратурой. Большое участие в организационной работе принимал с 1913 г. Неклепаев Н.П., организовавший при физическом институте прекрасную по тем временам экспериментальную мастерскую. Созданная материальная база позволила приступить к исследовательской работе, основным направлением которой была акустика.

В 1917 г. в университете был открыт физико-математический факультет, в связи с чем вырос и коллектив кафедры физики. В числе новых сотрудников были магистр физики Богуславский С.А., избранный в 1918 г. на должность профессора кафедры, и профессор Леонтьев К.А., который с 1922 по 1932 годы был заведующим кафедрой физики. С первых дней своей работы Леонтьев К.А. широко привлекает в научные лаборатории студентов старших курсов, стремясь привить каждому студенту самостоятельность научного мышления. Научные исследования велись в области генерирования электромагнитных волн и их применения к изучению диэлектрических свойств вещества. Кроме того, продолжались исследования в области акустики. В результате этих работ были экспериментально исследованы высокочастотные поля генераторов незатухающих электромагнитных колебаний длинноволнового диапазона (Митягина З.И.), генераторов метровых волн (Герасимов С.Г.). Был предложен способ расчета схемы, подтвержденный специально поставленным экспериментом (Патрушев В.Л.). В области акустики изучались явления дифракции звука и бинауральный эффект. Эти работы, целью которых было исследование точности звуковой пеленгации, проводились по предложению АН СССР. В 1924 г. на 4-м съезде русских физиков в Ленинграде Леонтьев К.А. доложил об основных результатах научно-исследовательской работы кафедры физики. Съезд в своем решении дал высокую оценку работе, проводимой кафедрой физики СГУ. Наряду с исследовательской работой на кафедре велась большая работа по созданию отечественных и переводу на русский язык лучших зарубежных учебных пособий. Особо следует отметить книгу профессора Леонтьева К.А. "Физические основы радиотехники", явившуюся первым в отечественной литературе пособием по радиотехнике. Под руководством Леонтьева К.А. было выполнено и большое количество технических разработок, расчетов и испытаний по просьбам ряда промышленных и хозяйственных организаций. Наиболее важными из них были: создание в 1929 г. первого в Саратове радиопередатчика, переданного для эксплуатации областному Обществу Друзей Радио, разработка методики дистанционного контроля температуры зерна в элеваторах и необходимой для этой цели аппаратуры.

В 1930 г., в связи с выделением Медицинского факультета Университета в самостоятельный институт, начался новый этап в развитии кафедры физики. С этого времени кафедрой физики медицинского института, а ныне университета заведовали:

  • Леонтьев К.А., проф. - 1922-1932 г.
  • Голубков П.В., проф. - 1936-1941 г.
  • Карпов А.Н., доц. - 1941-1947 г.
  • Кац М.Л., доц. - 1947-1955 г.
  • Бирюков З.И., преп. - 1955-1959 г.
  • Корниенко И.А., доц. - 1959-1961 г.
  • Сус А.Н., доц. - 1961-1982 г.
  • Луньков А.Е., доц. - 1982-1994 г.
  • Дубровский В.А., доц. - 1994-2021 г.
  • Ведяева Е.С., доц. - 2021 - наст.вр.

Под руководством доц. Суса А.Н. проводились научные исследования по изучению диэлектрических свойств проводящих растворов биологического и небиологического происхождения. Параллельно ведутся научные исследования в области молекулярной спектроскопии (ст. преп. Березин В.В.) и электроники сверхвысоких частот (ст. преп. Козлов Г.А.). В 1973 г. Корзлов Г.А. успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук. В это время большую учебно-методическую работу проводили такие преподаватели как доц. Сус А.Н., доц. Карпова О.В., ст. преп. Козлов Г.А., асс. Боровкова И.П., Боровиков С.Г., Гангнус В.С., Рузанов Н.Г., Трубецкова С.В. Ими издано несколько методических пособий к лабораторным занятиям по физике и высшей математике, сформированы лабораторные учебные практикумы.

С 1982 по 1994 г. кафедрой физики заведовал доц. Луньков А.Е. В этот период основными научными направлениями кафедры являются: разработка порометрического метода исследования структуры пористых материалов биологического и небиологического происхождения (рук. доц. Луньков А.Е.) и разработка оптических лазерных методов и устройств для исследований в области биомедицины и техники (рук. доц. Дубровский В.А.). Параллельно ведутся НИР и в других направления - спектроскопия органических молекул (ст. преп. Березин В.В., асс. Зотов Н.Б.), оптическая поляриметрия (ст. преп. Дворкин Б.А.), разработка устройств для регистрации хемилюминесценции (доц. Козлов Г.А., асс. Гангнус В.С.). Помимо решения некоторых фундаментальных задач кафедра выполнила множество НИР для различных предприятий на договорной основе. Например, под руководством доц. Дубровского В.А. проведены разработки лазерного профилометра для НИТИ (г. Саратов), лазерного прибора для определения группы крови (совместно с ВНИКИ МЛТ, г. Ленинград), лазерный измеритель крутящего момента (совместно с КБ "Электроприбор") и др.

С 1994 по 2021 г. кафедрой физики заведовал доц. Дубровский В.А.. Под руководством и участии Дубровского В.А. кафедра наладила регулярную, плановую разработку, издание и модернизацию учебно-методических материалов для различных факультетов и отделений университета. Так в период 1995 по настоящее время кафедрой было выпущено более 25 изданий различной учебно-методической продукции - разработок, руководств и пособий, причем два из них получили гриф МЗ РФ. Была в значительной степени укреплена материальная база кафедры МБФ, в частности, в области вычислительной техники, а также аппаратуры для научных исследований. По инициативе Дубровского В.А. при кафедре создано два Интернет-класса, в которых студентам и сотрудникам университета предоставляется возможность работы в глобальной компьютерной сети. В 2003 на базе кафедры создана специализированная класс-выставка медицинской аппаратуры, в которой представлены образцы реанимационной аппаратуры, приборы клинической функциональной и лабораторной диагностики, а также аппараты физиотерапии. Класс-выставка используется для чтения лекций по разделам цикла медицинской техники, проведения соответствующих практических занятий и экскурсий. По инициативе кафедры в 1995 г. в СГМУ была открыта аспирантура по специальности «биофизика». В том же году кафедра физики сменила свое название – «кафедра медицинской и биологической физики» («медбиофизики»). В 2009 г. в связи со 100-летием СГМУ Ученым Советом университета кафедре медбиофизики было присвоено имя ее основателя профессора В.Д. Зернова.

В 2021 г. на должность исполняющего обязанности заведующего кафедрой назначена доц. Ведяева Е.С.